Inilah 6 Makanan Khas Sampit Kotawaringin Timur – Sampit tidak cuma tenar bersama segudang destinasi wisatanya semata, namun juga asyik dijadikan sebagai area berburu kuliner lezat yang tidak mampu ditemukan di area lainnya.
Oleh dikarenakan itu, jangan buang kesempatan emas untuk mencicipi beberapa kuliner khasnya pas menapakkan kaki di Kotawaringin Timur. Berikut daftar makanan yang wajib dicoba disaat berada di Sampit.
1. Nasi Kuning
Siapa yang tidak pernah mendengar Nasi Kuning khas Sampit ? Meski nasi kuning sendiri mampu ditemukan di area lainnya, namun sedikit tidak serupa bersama kuliner yang berasal dari Sampit satu ini. Perbedaannya terletak pada menu lauk yang ada di dalamnya, menjadi menyatu sempurna sebagai lauk pendamping nasinya.
Beberapa lauk yang mendampingi nasi kuning khas Sampit yakni irisan telur dadar, mie goreng yang sudah diolah gunakan rempah pilihan, tempe kering, dan tetap banyak lauk lainnya. Kuliner khas yang banyak dicari oleh para pelancong ini begitu lezat disantap terutama terkecuali tetap di dalam situasi hangat.
Selain dari banyaknya lauk yang tersedia, keunikan lainnya didapatkan dari beras yang digunakan. Pertama tama, beras yang digunakan berasal dari beras unus khas Kalimantan. Beras satu ini punya tekstur berantakan dan tidak gampang menempel. Namun wajib diingat bahwa beda langkah penyajian di setiap depotnya berbeda.
Umumnya kuliner ini dijadikan sebagai menu sarapan paling baik sebelum saat memulai hari. Tidak susah mendapatkan kuliner khas satu ini, dikarenakan hampir seluruh tempat tinggal makan di Sampit sudah menawarkannya sebagai menu andalannya.
Oleh dikarenakan itulah, para pelancong tidak boleh melepas kesempatan mencicipi kelezatannya disaat menapakkan kaki di Sampit.
2. Juhu Singkah Uei
Juhu Singkah Uei atau biasa disebut bersama sayur umbut pekat juga tidak benar satu kuliner khas Sampit yang sayang untuk dilewatkan.
Kuliner yang diolah dari bahan basic umbut uei atau tunas muda yang berasal dari tanaman rotan ini, siap menggoyang lidah siapapun yang menyantapnya. Sekali mencobanya, maka pas itu pula Anda dibuat jatuh hati kepadanya.
Dari faktor rasa tampaknya tidak boleh diragukan kembali. Termasuk hidangan makanan yang unik, dikarenakan Anda mampu merasakan gurih dan pahit sekaligus yang menjadi bercampur sempurna bersama aroma umbut uei yang khas tak tergantikan. Rasanya tambah mantap terkecuali disantap bersama bersama keluarga atau kerabat terdekat.
Umumnya kuliner unik ini diolah bersama langkah ditumis, selanjutnya ditambahkan gunakan santan dan beragam sayuran lain untuk meningkatkan kelezatan rasanya.
Tidak cuma menawarkan rasa lezat semata, pasalnya kuliner khas satu ini juga dipercaya mampu mendatangkan segudang khasiat bagi kesehatan tubuh terutama terkecuali dikonsumsi secara rutin.
Segudang khasiat yang mampu didapatkan antara lain menghambat terjadinya peningkatan asam lambung, malaria, rematik, darah tinggi, dan juga asam urat. Banyaknya khasiat yang diberikan, sukses membuatnya menarik untuk dimasukkan ke di dalam daftar kuliner favorit dari Sampit. Apakah Anda juga tertarik mencicipinya ?
3. Mata Gajah
Meski namanya sedikit menakutkan, nyatanya kuliner satu ini punya kelezatan tersendiri yang siap menyebabkan siapapun tertarik mengkonsumsinya kembali.
Mata Gajah sendiri memang bakwan khas Sampit dan sedikit tidak serupa bersama jenis bakwan dari area lainnya. Perbedaannya terletak pada bentuknya yang bulat bak ceplok telur puyuh pada anggota atasnya.
Kuliner khas yang begitu lezat ini dibuat dari olahan tepung, daun bawang, irisan wortel, dan juga telur puyuh. Ketika seluruh bahan sudah dicampur merata, adonan berikut kemudian dicetak gunakan cetakan kue bersifat bulat selanjutnya menunggu hingga matang.
Bahkan sebelum saat menyantapnya, Anda sudah mampu mencium aroma wangi yang menyebabkan rasa lapar tambah terasa.
Jika kebanyakan bakwan dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi, maka kuliner khas satu ini lebih mantap dijadikan sebagai camilan lezat.
Rasanya dapat tambah mantap disaat Anda menambahkannya bersama sambal pedas manis. Sekalinya mencicipinya, otomatis Anda mampu merasakan kecanduan dikarenakan tidak mampu berhenti menyantapnya.
Meski juga camilan, ternyata kuliner ini juga mampu menghadirkan rasa kenyang. Oleh dikarenakan itu, mata gajah paling mantap disantap sebagai pengganjal perut sebelum saat pas makan sudah tiba. Beruntungnya kuliner lezat ini mampu ditemukan di beragam warung makan terdekat, sehingga Anda mampu mencicipinya kapanpun diinginkan.
Tidak wajib merogoh kocek amat dalam, dikarenakan camilan lezat kaya gizi ini dipatok bersama harga bersahabat di kantong.
Selain disantap sebagai camilan sore, kelezatannya dapat tambah meningkat disaat disantap bersama serupa bersama keluarga atau kerabat terdekat. Oleh dikarenakan itu, jangan pernah lewatkan kesempatan mencicipi kelezatannya selama berada di Sampit.
Baca Juga: Inilah 6 Makanan Khas Minahasa Sulawesi Utara
4. Dami
Meski kuliner khas Sampit bernama Dami tetap terdengar asing di telinga, namun sekali mencobanya maka disaat itulah Anda dapat jatuh hati kepadanya.
Meski tidak amat tenar seperti daftar menu kuliner sebelumnya, namun makanan satu ini menjadi hidangan yang banyak dicari oleh penduduk di Kota Sampit dan sekitarnya.
Kuliner khas Sampit satu ini terbuat dari olahan kulit tiwadak atau cempedak yang tetap satu spesies bersama nangka. Sebelum dihidangkan di meja makan, pertama tama kulit tiwadak dibersihkan terutama dahulu dan menyisihkan anggota yang berwarna putih saja.
Setelahnya kulit tiwadak direndam gunakan air garam selama 1/2 jam sebelum saat digoreng hingga matang.
Selain dihidangkan secara sederhana, ada pula yang mengolahnya bersama tambahan bumbu rempah lain untuk meningkatkan cita rasanya.
Uniknya ada pula penduduk yang memproduksi kulit tiwadak gunakan tepung renyah dan juga tepung habang khas Kalimantan. Soal rasa tampaknya tidak mampu dipandang sebelah mata, sehingga tidak wajib heran terkecuali kuliner satu ini begitu laris di pasaran.
Ketika pertama kali mencicipinya, Anda dikejutkan bersama rasa gurih dan lezat yang bersatu padu bersama sempurna di di dalam mulut.
Rasa gurih yang dihasilkannya, sukses menyebabkan siapapun ketagihan dan tidak dapat berhenti menyantapnya sebelum saat habis. Sedangkan teksturnya yang serupa bersama daging sukses mencuri perhatian masyarakat.
Sayangnya buah tilawak juga tidak benar satu spesies buah yang tumbuh secara musiman. Dengan kata lain, pengagum wajib bersabar dikarenakan cuma mampu nikmati dami disaat musimnya sudah tiba. Apabila Anda tertarik mencicipinya secara langsung, sebaiknya singgah singgah ke Sampit disaat musim buah tilawak sudah bersemi.
5. Bongko
Bongko atau dikenal Babongko masuk di dalam deretan kuliner khas Sampit yang tidak boleh dilewatkan begitu saja. Masakan yang tenar bersama kelezatannya ini memang terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, dan pandan. Semua bahan berikut kemudian dicampurkan menjadi satu menjadi sebuah adonan.
Adonan yang sudah siap dapat dibentuk dan dibungkus gunakan daun pisang. Usai diolah hingga matang, keluar teksturnya yang kenyal sukses meningkatkan energi pikatnya. Ditambah lagi bersama aroma harum khas tepung beras yang bersatu bersama daun pisang, menyebabkan siapapun tertarik mencicipinya pas itu juga.
Terkenal dapat kelezatannya, tidak heran terkecuali kuliner satu ini banyak diburu di pasaran. Beruntungnya jajan tradisional khas Sampit ini tidak susah ditemukan, dikarenakan tetap banyak pasar tradisional yang menawarkannya sebagai kuliner khas favorit penduduk lokal maupun wisatawan dari beragam daerah.
Meski kelezatannya tiada tara, uniknya kuliner ini cuma dipatok bersama harga yang amat bersahabat di kantong.
Oleh sebab itu tidak wajib heran terkecuali banyak pelancong yang tertarik memborongnya sekaligus untuk disantap selama di perjalanan, maupun dijadikan sebagai buah tangan paling baik bagi keluarga dan kerabat yang menunggu di kampung halaman.
6. Bingka
Bertandang ke kota Sampit tidak dapat pernah lengkap terkecuali belum mencicipi kelezatan yang ditawarkan oleh Bingka.
Jajanan tradisional khas Sampit ini lebih-lebih sudah tenar hingga ke luar area dan begitu laku keras di pasaran. Hal ini menyatakan bahwa kepopulerannya tidak pernah surut, dan dapat tetap dicari oleh para penggemarnya.
Dulunya kue tradisional ini cuma dihidangkan di bulan Ramadhan saja. Beruntungnya ini Bingka mampu disantap kapanpun diinginkan, dikarenakan sudah banyak toko yang menawarkan kuliner satu ini sebagai menu andalan. Apa yang menyebabkan Bingka khas Sampit begitu istimewa dibandingkan bersama jenis jajanan lainnya ?
Anda mampu meraih jawabannya disaat mencicipinya secara langsung. Bahkan Anda dapat dibuat jatuh cinta sejak gigitan pertama, dan dapat tetap tertarik mengkonsumsinya tanpa henti.
Bagaimana tidak, pasalnya kuliner satu ini punya tekstur yang begitu lembut dikarenakan sistem pembuatannya sendiri tidak amat banyak gunakan tepung.
Butiran kentang yang begitu lembut begitu menjadi mendominasi sejak pertama kali menyantapnya. Ditambah lagi bersama aroma manis yang bercampur bersama aroma telur yang cukup kuat, sukses menyebabkan siapapun ketagihan mengkonsumsinya.
Bahkan banyak pelanggan yang mencari anggota Bingka gosong, dikarenakan kenikmatannya mampu berkali kali lipat.
Tidak amat susah untuk menemukannya, dikarenakan kue tradisional ini tetap gampang dijumpai di beragam sudut kota Sampit. Harga per biji nya pun cukup tidak mahal meriah, sehingga tidak ada salahnya memborong sekaligus sebagai bekal selama perjalanan sekaligus oleh oleh paling baik dari Sampit. Namun Anda wajib gesit mendapatkannya, dikarenakan banyak pelancong yang tertarik membelinya.
Itulah beberapa makanan khas Sampit yang sayang untuk dilewatkan begitu saja. Bahkan rasanya dapat tambah lezat disaat disantap bersama bersama keluarga, kerabat, maupun orang terkasih.
Anda pun tidak wajib risau mengisi dompet dapat ludes seketika, dikarenakan seluruh kuliner berikut sudah mampu dicicipi tanpa risau pengeluaran membengkak seketika.