Fenomena Kuliner Rasa Telur Asin di Indonesia

Fenomena Kuliner Rasa Telur Asin di Indonesia

Fenomena Kuliner Rasa Telur Asin di Indonesia – Setelah booming dengan menu berbalut lelehan keju yang menggoda, kini tren kuliner di Indonesia berubah terhadap pemakaian bumbu telur asin nyaris di setiap makanan.

Di bawa dari resto chinese food di Singapura, salted egg di manfaatkan untuk tingkatkan citarasa makanan, mulai dari ayam, ikan, Pastry, bahkan sampai dessert layaknya Cheesecake maupun es krim.

Uniknya, beda area beda termasuk rasa telur asinnya. Di Brebes misalnya, bebek-bebek yang di pelihara di kandang di beri makanan bersifat bekatul yang di campur kerang laut. Hasilnya, telur asin Brebes yang populer ini punya rasa terlampau gurih dengan tesktur kuning telur yang padat.

Sedangkan telur asin Banjarmasin memanfaatkan telur dari Itik Alabio dan bisa di kenali dari rasanya yang condong masir dan berwarna kuning kecoklatan. Beda ulang dengan telur asin Indramayu yang berasal dari itik-itik yang mengkonsumsi sisa-sisa padi di sawah. Hasilnya telur asin yang di hasilkan punya rasa gurih, lebih tahan lama, dan kuning telurnya lebih kemerahan.

Mumpung tiket bus udah di tangan, nggak ada salahnya berpetualang menemukan kuliner salted egg terlezat, layaknya berikut ini.

EATLAH Jakarta

Bisa di bilang, EATLAH jadi area pertama yang mempopulerkan chicken salted egg di Jakarta. Nggak heran di karenakan area makan yang kini punya 6 cabang di Jakarta ini merupakan gerai yang berasal dari Singapura.

Cukup bayar Rp35 ribu sampai Rp45 ribu, anda udah bisa nikmati menu salted egg yang wah, layaknya Chicken Salted Egg, Dory Salted Egg, atau Chicken Wing Salted Egg.

Uncle Jack’s Kitchen, Surabaya

Buat anda yang udah booking tiket bus ke Surabaya dan mengidamkan menjajal kelezatan menu salted egg, mampir saja ke Uncle Jack’s Kitchen.

Salted Egg Prawn jadi hidangan favorit di sini dengan memadukan saus telur asing dengan udang goreng kering. Di nikmati dengan nasi yang masih panas, selera makan di jamin nambah.

Baca Juga: 9 Wisata Kuliner Banyuwangi Terkenal Paling Enak

Moonrice Malang

Nggak mesti jauh-jauh terbang ke Singapura, Malang pun sedang di landa menu serba salted egg. Seperti kreasi chicken salted egg milik Ranthy yang di beri nama Moonrice.

Penambahan saus salted egg yang creamy dan meleleh berpadu dengan gurihnya potongan ayam atau kulit ayam garing bikin pelanggannya jadi ketagihan.

Holy Chick, Yogyakarta

Punya kesempatan untuk berlibur, jangan di sia-siakan, langsung cari tiket bus ke Yogyakarta untuk nikmati keragaman hiburan, dari budaya, seni, belanja, sampai kuliner lezatnya. Selain makanan tradisional, jajal termasuk kuliner yang ulang ngetrend layaknya menu yang ditawarkan Holy Chick.

Merupakan cabang dari Jakarta, gerai yang berlokasi di Parking Timur Galeria ini populer dengan Ayam Geprek Salted Egg yang gurih namun tidak terlampau pedas. Harganya pun terlampau terjangkau dan bisa dibeli secara satuan maupun paket nasi dan minuman.

Ada banyak pilihan menu salted egg yang unik dan lezat, mana yang jadi favoritmu?